Fuglen Oslo – Tomi’s coffee trip in Europe

2016年11月、ノルウェーの首都オスロへ行きました。オスロは言わずと知れたスペシャリティコーヒーの盛んな街、寒さ覚悟で一人旅に行ってきました。ドイツへの出張が終わった後に、極寒の地へ向かいました。
コーヒートリップはここからスタートするしかない!と、まだ15時くらいなのに真っ暗、そして雪が吹雪いている中歩いてFuglen Osloへと向かいました。

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Meteorの一番有名なビール – [Alsace Beer Trip Vol. 4]

Meteorブルワリーの名物はMeteor Pilsです。1927年に初めて作られ、現在まで同じレシピで醸造されています。ドラフトは、特徴的なフローラルの香りがグラスから強く出てきます。アルザスのStrisselspaltのホップをたっぷり使っているので、マイルドで豊かなホップ感が引き立っています。苦味も口の中にだんだん広がり、強そうですが、まろやかで、後味の渋みがなくて、きれいなキレがあります。良いバランスで、美味しい、ゴクゴク飲めるドリンカビリティです。

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Meteorブルワリーアルザスの代表的なブルワリー – [Alsace Beer Trip Vol. 2]

1640年からMETEORブルワリーアルザスでビールを製造しています。フランスで一番歴史が長く、一番古い醸造所です。現在までMETEORは家族経営のブルワリーとして、自由にアルザスの伝統的なビールも、新しいクラフトビールも作っています。

Meteor History

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